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「巴屋本店」様/久米川〜オーナー様経営の店舗・ショップの紹介
「オーナー様経営の店舗・ショップの紹介」の第一弾は、久米川駅南口徒歩1分、イエステーション久米川店の前にある「巴屋本店」様のご紹介です。
ご主人様には、賃貸物件の管理委託でお世話になっております。

巴屋本店様・店舗外観

「巴屋本店」様は弊社社員もよく利用させていただくお店です。出前でお願いすることが多いですが、いつも出来立てをすぐに届けていただいて、お店でいただくのと変わらずに美味しくいただいております。

巴屋本店様・ご主人   ●ご主人様

巴屋本店様・店内風景   ●店内風景

■歴史
創業は、なんと181年になるそうです。もともと四谷(麹町)で始まり、戦争による疎開で久米川に移転され、この地では53年になるそうです。今のご主人様、山本英司様は5代目となります。
今から181年前、1825年といえば、岩倉具視が生まれた年になります。四谷を舞台にした「剣客商売」(池波正太郎)のちょっと後、これから明治維新を向かえようとするころですから歴史を感じずにはいられません!

桶店内の壁には、いかにもといった木鉢が飾られています。これはもしかすると、江戸時代もの?

■人気のメニュー
1年を通じて人気があるのは、「とろろそば」「鴨せいろそば」「天ざる」だそうです。冬場になると「カレーうどん」がよく注文されます。
やはりお蕎麦屋さんなので、「そば8割:うどん2割」ぐらいの割合で、冬場でもそばを注文される方のほうが多いとの事でした。
ちなみに弊社での人気は「カツ重合わせ」です。カツ丼とそばが一緒に食べられるので、おなかも満足です。

■こだわり
そばもつゆも手作りなのですが、"出来立てのものをお客様に"ということを信条に、"今日の分を今日作る"ようにされています。天気など予測のつかないこともあり、調整は難しいそうですが、美味しく召し上がっていただくためのこだわりのひとつとの事でした。


「巴屋本店」様は、出前もされています。(栄町2丁目・3丁目、萩山町に限り)
お店にお越しいただいても、出前でご注文いただいても、きっと美味しくいただけます。是非一度、創業181年の味わいをご賞味くださいませ!

★メニューはこちら

■お店情報
巴屋本店  東村山市栄町2-21-29 
TEL: 042-391-0313
営業時間: 11:00〜21:00 (出前は11:00〜20:30)
定休日: 毎週金曜日
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