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ビールが美味しい季節到来!

家で飲む美味しいビール!
暑くなってきました。夏がやって来ました。夏といえはビール!暑さでクタクタに疲れて、家に帰ってから飲むビールは最高ですよね。でも、せっかくなら美味しいビールが飲みたいと思いませんか?そこで今回は家で飲むビールを一味変える方法をご紹介します。

【缶ビールと瓶ビール実際はどっちが美味しい?】
缶ビールと瓶ビールではどちらが美味しいでしょう?答えは簡単。銘柄が同じであれば缶ビールと瓶ビールの中身は同じ。成分を変えているわけではないので味は一緒です。ただ缶ビールの手軽さに慣れてしまい普段缶ビールを飲む方が多く、時々飲む昔ながらの瓶ビールの雰囲気に美味しさを感じるようです。

【缶ビールはそのままよりもグラスに注ぐ方が美味しい】
日本のビールはグラスに注ぐことを前提に作られており、ビールを注ぐことによって余分に充填された炭酸が抜けまろやかになります。炭酸が多いと苦味を強く感じることになるので、缶ビールを飲む時はグラスに注ぐことがオススメです。

【グラスへの注ぎ方がビールの味を左右する】
美味しいビールは、ビールと泡の比率が7対3。家で注ぐ場合はいかにきめ細かい泡を立てられるかがカギ!きめ細かい泡は、泡持ちが良く香りも豊かで、ビールの香りや炭酸を逃がしにくい蓋の役目もしてくれます。

.哀薀垢鯲てたまま勢いよく注ぎ、泡が溢れる手前で止めます。
∨△弾けて、ビールと泡の比率が5対5になるまで待ちます。
I當未縫咫璽襪鮹蹐6対4とします。
に△1センチはど盛り上がるように静かに注ぎ足します。ビールと泡の比率が 
  7対3になれば成功です。


【ビールが美味しくなるビールグラスは】
オススメのビールグラスと特徴

◇長型ゴブレット
オススメ度:★★★★★
程よく収縮した飲み口は、適度に炭酸が抜ける構造。きめ細かい泡作りが容易です。

◇タンブラー
オススメ度:★★★★★
底が丸みを帯びているので注いだときの衝撃が少なく、きめ細かい泡を演出。


◇ピルスナー
オススメ度:★★★☆☆
飲み口が広いため、香りを楽しむドイツビールには最適ですが、 炭酸が抜けやすく、喉ごしを楽しむ日本の主なビールにはあまりお勧めできません。


◇陶製マグカップ
オススメ度:★★★★
表面のざらつきが、きめ細かい泡立ちを演出。透明ではないので泡立ちの確認が困難。

◇ジョッキ
オススメ度:★★★☆☆
豪快に飲みたい人に最適ですが、一杯飲み終えるまでに美味しさを維持するのが困難。

◇短型コブレット
オススメ度:★★☆☆☆
口が広いため炭酸が抜けやすく、縦長でないので泡が薄くなってしまいがち。


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