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第3回 〜新しい日本語〜 『メイク男子』
 

 自分でお弁当を作る「弁当男子」・甘いものが好きな「スイーツ男子」・お酒を飲まない「シラフ男子」・コンピューターに詳しい「理系男子」など、いろいろな男子が話題になってきましたが、皆さんの

周りには「メイク男子」と呼ばれている人はいませんか?

 「メイクは女性の特権」と思っていたら、男性も美意識の高まりからメイクをする時代。ファンデーションを塗ったり、まつ毛を増やすまつ毛エクステをつけたりする人や爪をキレイにするネイルケアをする人もいます。

 中でも、眉毛はその人の印象を決める大切なポイント。薄かったり、形が不揃いだと、自身が無いように見られがちで、印象があまり良くないようです。そこで、注目されているのがアートメイク。アートメイクとは、皮膚に直接色素を入れていくタトゥーのようなもの。もちろん水では落ちませんが、数年で消えていくものなので年齢の変化に合わせて変えられます。

 肌の状態も印象を決めるポイントになってきます。すでに化粧水などの、基礎化粧品を使っている人は多いのではないでしょうか?男性の皮膚は皮脂が多く、水分量が少ないので荒れやすいと言われています。更に、毎日の髭剃りによるダメージ。男性こそ、スキンケアが必要だったのです。

 

 こういった美容に関心のある男性が増えてきていることから、男性用の化粧品も増えてきています。ドラックストアなどでさがしてみてはいかがでしょうか?

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第5回 〜 新しい日本語 〜 『メガ』
 

「メガ」が表す規模 

もはや日常的に使われている「メガ」。メガ盛りやメガ得、商品名や店舗名に使われていることもあります。では、メガが使われるのはどんな時なのでしょうか。

「メガ」とは本来、ギリシャ語で「大きい」を意味する「megas(メガス)」という言葉が語源とされています。今では、「巨大な」という意味や、コンピューター関係の単位で100万倍という単位で使われています。

 数年前からは、特に大きい物や規模を表す言葉として使われています。よく耳にするのは「メガ盛り」。ご飯の量で、大盛りよりもさらに大盛りのサイズ。お店によって異なりますが、ほとんどの場合が数人で分け合って食べて丁度いい量だと思います。

 さらに、インターネットでよく目にする「メガ得」。わけあり商品や処分品などをとても安く販売することです。格安や激安という言葉もよく目にしますが、「メガ得」ともなると、さらに期待してしまいますね。

 「メガ」という単位は世界共通で、海外でもよく使われています。「とても良い」という表現をするときや、メガチャーチ(信仰信者が多い教会〕、メガプロジェクト(橋や道路や空港など大規模な投資事業)など、団体や企業、事業の規模の大きさを表すことが多いようです。

 日本では、こういった単位として「メガ」の使い方も、さまざまな分野に浸透しています。今や新しい単位の一つとして、あらゆるものに使われているといってもいいでしょう。ただ、単なる大袈裟な表現という意味だけになって、その言葉の持つ本来の意味が消えてしまわないように気をつけなくてはいけませんね。

 皆さんの周りには、どんな『メガ』なものがありますか?

 

 メガホンのメガも、同じメガです。
  そしてホンはphone(フォン)=音という意味です。
  直訳で大きい音。納得です。

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第1回 〜 新しい日本語 〜 『バレトン』
 バレトンで運動不足解消
寒くなると、ついつい外に出ることがおっくうになっていませんか?そんな時バレトンで無理なく運動できます。楽しみながら汗を流すことが出来る、そんなバレトンをご存知ですか?

レトンのバレはバレエ。トンは体の筋肉を整えるトーンという言葉からできている造語です。
バレトンは、ニューヨークのバレエダンサーが開発した運動プログラム。日本では2008年頃から広がり始めました。

では、実際にどんな運動なのかというと、筋肉を鍛えるフィットネスと、キレイな体のラインを作るバレエ、さらに呼吸を整えてリラックス効果のあるヨガの要素を組み合せたプログラムで構成されています。そうすることによって、全身の筋肉バランスや持久力、柔軟性を向上し、足腰を鍛えることができるといわれています。裸足で行なうので、バランスもとりやすそうですね。



3つの運動の要素が入るので、自分にできるのかと不安になりますが、エアロビやダンスほど激しくないので安心。また、音楽に合わせながら、流れるように動き続けることで、心肺機能を高めて、たっぷり汗をかくことが出来ます。

ンストラクターがいるジムや教室で習うのもいいですが、家でDVDを見ながらやってみてはいかがでしょうか? 

激しい動きが少ないので、リビングなどでできると思います。
ただ、フローリングの上だと、バランスを崩して転んだ時に怪我を
するといけないので、ヨガマットの上で行なうことをお薦めします。


なにかと太りやすいこの時期。まずは自分のペースで始めてみてはいかがでしようか?

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〜家を見直す〜 間取りを書いてみよう。
 寒くなり、家で過ごす時間が多くなってきました。そんな家のこと、どれくらいわかっていますか?もっと上手に付き合っていくために、家のことを見直してみませんか?



間取り
キッチン使いやすさが1番
キッチン周りはお母さんにとってはとても重要。キッチンの横に納戸があれば、買い置きしていた食材や滅多に使わない食器などを収納し、使う時にすぐに取りに行けます。この納戸の中に、お母さんの身長に合わせて棚を付けるとより使いやすいかもしれませんね。
 また、下の図のように人気の対面キッチン。カウンター部分の幅を広くとり、レシピを見るためのパソコンを置くスペースや本棚を作ってみてはいかがでしょうか?これで困りがちなメニュー決めも、楽に出来るかもしれませんね。





和室家の中心
 家族が集まるリビング。だからこそ、位置と広さが大切になってきます。家族のコミュニケーションを増やすために、必ずリビングを通って部屋に行くように設計したり、リビングを吹き抜けにして2階にいる人とすぐに話せるような開放的なリビングにする方もいらっしゃいます。
 また、和室は畳のクッション性から、子供の遊び場として最適。リビングとの段差をなくすと、つまずいて転ぶこともないですね。





靴だけじゃない
 子供の遊び道具や、お父さんのゴルフバックなど、玄関に靴以外の物を置いてありませんか?なので、靴箱以外にも収納スペースが玄関横にあるととても便利です。靴箱も、靴が増えることを想定してゆとりのある靴箱が必要。家族のライフスタイルに合わせて必要な広さを確保したいですね。

トイレこだわりのトイレ
 トイレは位置と数も重要ですが、広さと設備にもこだわりましょう。掃除用具を収納する棚や、手洗い器、他にも、本棚を作って長居できるようにする方もいらっしゃいます。
 そして、やはりトイレは匂いが気になるので、窓を付けて換気できる環境にしておきましょう。





間取りってどう見るの?
住みなれた家でも、間取り図を書いてみて気付くことがあるはずです。
まずは、どういうポイントで考えたらいいのか参考にしてください。
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キャンドルのある生活

って楽しむ

お菓子や野菜、動物などさまざまな形のキャンドル。火をつけるのが惜しいほどのかわいらしさから、インテリア用として人気が高まっています。香りも本物に近いので、食器棚に飾っても違和感がありません。また、プレゼントとしても人気が高く、お菓子の形のキャンドルとお皿のセットのように一工夫すると、より喜ばれるかもしれませんね。インテリア用として飾る時、季節に合わせて変えてみてはいかがでしょうか?秋はキノコやどんぐり、リスなどの動物を組み合わせ、冬は雲だるまやモミの木、雪うさぎなど。居間や玄関などに飾ると、家族だけではなく、お友達やお客様にも楽しんでもらえます。

どんなものを飾ろうか選んでいる時も楽しいですよ。


る楽しさも魅力
カップ

材料

●パラフィンワックス(ロウの原料)
●顔料(クレヨンを削ったものでもOK)

●型 ●芯 ●箸 ●アロマオイル


お弁当用のおかずカップや、クッキーの型でオリジナルのキャンドルが作れます。家族で作って、くつろぎのひとときに灯してみてはいかがでしょうか?

*作業は必ず新聞の上で行いましょう。テーブルに付くと取り返しのつかないことにも……。

*お子様と作る時は火傷しないように注意してください。

*固まる時間は室温環境などで変わります。

 

器も立派なインテリア

ガラスや陶器に入ったキャンドル。キャンドルを使った後、残ったロウをキレイに取れば、小物やインテリアとして使えます。しかし、ロウをキレイに取るのは難しい。そんな時は、器ごと湯煎にかけて、ロウが柔らかくなコてきたらティッシュでふき取ります。この時水で流そうとすると、また固まってしまうので要注意。また、底の芯が焦げる前に取ると、より簡単に取れます。新しくロウを溶かして、器に入れて固めれば再度楽しむこともできます。

また、キャンドルの芯の層辺だけが溶けて、芯が陥没しまい次に使う時、なかなか火が点かないことはありませんか?それは燃焼時間が短いことが原因。なるべく表面が液化するまで燃焼させて、もし芯が埋ってしまったらカッターで削って芯を出してあげると火を点けやすくなります。


りを楽しむ

アロマキャンドルは香りの癒し効果から人気が高く、使っている方も多いと思います。無香料のキャンドルでも簡単にアロマキャンドルに変えられる方法があるのをご存知でしょうか?火を灯してしばらく待ち、ロウの水溜まりを作ります。その水溜まりにアロマ才イルを数滴垂らすと、アロマオイルがロウの熱で揮発し、いい香りが漂います。この時、アロマオイルに発火性があるため危険なので、必ず一旦火を消してから入れてください。※火には充分注意して行なって下さい。

また、キャンドルの灯を消す時、手で払ったり息で吹き消していませんか?この方法だと白い煙と焦げくさい臭いが残り、せっかくのいい香りも台無し。火を消す時はピンセットなどで芯をつまみ、溶けたロウの中に付けると簡単に火が消えで焦げ臭い匂いがしません。火が完全に消えたら、次使う時のために芯を起こしておくと便利です。

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今、畳が変わる 〜 和紙畳の世界
 畳の持っている古くさいイメージを変えてくれた和紙畳。カラフルな色合いを扱いやすさから、和紙に限らずさまざまな
部屋での活躍が期待できそうです。

素材

裸足で歩いた時の心地よい肌触りと、程よい弾力のある畳。従来の畳の良さを活かしつつ、より扱いやすく進化した和紙畳でくつろいでみませんか?

い草から和紙へ
最近、和紙を作る住宅が減ってきています。生活様式がどんどん洋風化され、畳をフローリングに変えてしまう家も多いと思います。畳は、汚れが取れにくい、取り換えが面倒という問題があります。さらに、カビやダニが発生しやすいことから小さいお子さんやアレルギー体質の方に懸念されがちです。しかし、それはい草の畳の話。今、和紙で作られた和紙畳が注目されています。
 和紙畳は、カビやダニの発生を抑制し、丈夫で長持ち。さらに、色の種類も豊富で今までの畳のイメージとの違いに驚きます。畳の風合いを残しつつ、時代に合わせて進化した和紙畳。新感覚の畳のある部屋で、くつろぎの空間を作ってみてはいかがでしょうか?

置き畳
気軽に使える置き畳
最近人気が高まってきている、カーペットのように置くだけの畳をご存知でしょうか?厚さ15mm程度と従来の畳に比べるととても軽量。部屋の一角を和室のように使ったり、必要のないときは押入れに収納できるところが人気の理由の一つかもしれませんね。
適度なクッション性があり、裏面には滑り止めが付いているので、部屋の中で運動する時や、ストレッチするときに最適です。カビやダニを寄せ付けないので、アトピーやアレルギー体質の方にも安心。子どもの遊び場としても安心してお使いいただけます。

吸音
吸音なら畳におまかせ
住まいは、住宅技術の進歩により機密性がとても高くなってきています。「断熱効果がアップするからいいこと」と思いますが、意外な落とし穴が。音が吸音されないでそのまま反響してしまうのです。
例えば、赤ちゃんの泣き声が反響することでストレスの原因になることも。畳があると、吸音性が高いので、音の反響を和らげてくれます。
マンション住まいの方は、下の部屋に足音が響かないよう気を使うこともあると思います。家族が集まるリビングだけでも畳を使ってみてはいかがでしょうか?

耐久性
長く使える耐久性の強さ
和紙畳は防汚加工を施しているので、水をこぼしてもシミになりにくい特徴があります。醤油やお茶など色の濃い液体をこぼした場合は、すぐに乾いた布やティッシュで拭きとると、汚れが目立ちにくくなります。
 耐久性に優れている和紙畳も、重たい物やキャスターが付いた物を置くと凹みが出来てしまします。
必ず当て物をして置きましょう。
 和紙畳は摩擦による傷みに強く、従来の畳よりも3倍長持ちすると言われています。それぞれの生活に合った使い方で、家の中での時間をより快適に過ごせるように畳を利用していきたいですね。
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進化するカーテンの世界
 生地の特性を知ってカーテンを使いこなそう

部屋のインテリアを考える時に、後回しにしてしまいがちなカーテン。
実は生活環境に大きな影響を与えているのです。

気になる遮光性
必要なのはどの部屋?

カーテンを選ぶ際に気になることは、光を遮る機能があるかどうか。この遮光性は、遮光率によって1級〜3級に分けられ、等級が決められています。
 遮光カーテンは、昼間は太陽の光が入りにくく、夜は部屋の光が漏れにくいという特性があります。
例えば、深夜の仕事で昼間ぐっすり眠りたい方、夜に窓からシルエットが見えるのが嫌な方にオススメ!逆に、朝日の光を浴びながらおきたい方には不向きですね。
 遮光カーテンは、生地に黒い糸を混ぜたり、裏地に黒幕を使ったものなどが主流。黒い糸が入るので、生地の発色性が若干劣っています。
 新しく購入を考えている方は、サイズをしっかり図りましょう。せっかく遮光性が高いものを買っても、隙間から光が漏れてしまっては買い替える意味が無くなってしまいますよ。

汚れたカーテンなんて嫌!
家庭で洗う術

 生活の臭いや、埃がついてしまうカーテン。ウォッシャブル加工されていれば自宅で洗濯できて、クリーニング代の節約にもなりますね。
 ウォッシャブル加工されていても、素材によってはほつれやすかったり、縮みやすい素材が使われていることがあります。洗濯表示マークを必ずチェックしましょう!フックを全て外してから、洗濯ネットに入れて洗濯します。ポイントは脱水。脱水時間が長いとシワが付き、生地が傷んでしまいます。短時間で脱水し、再びフックを付けてレールに吊るして自然乾燥させるのがオススメです。静電気の発生を抑え、埃を付きにくくするために柔軟剤を使うと効果的です。
忘れがちなレールと窓の掃除も、カーテンを洗濯している間にしてしまいましょう!

夜でも透けない?
レースカーテンの進化


最近では、隣の家との距離が近く、プライバシーの保護が重要視されています。
 そこで、注目なのがウェーブロン®シィアー。光沢のある糸を使うことで、日中の光を室内に取り込みつつ、室内を見えにくくする機能があります。同じ機能を持ったミラーレースは、ゴワゴワ感があり、夜は室内が見えてします弱点がありました。ウェーブロン®シィアーは独自の四つ山扁平糸を織り込むことによって、ギラついた光沢を無くし、やわらかなプリーツ感を出します。さらに、夜でも室内が見えにくくなるので、防犯対策にもなりますよ!
 また、紫外線カットの効果もあり、カーペットや畳の色褪せを防ぎます。レースカーテンは閉めている時間が長いので、機能とデザインを考慮して、自分に合ったものを選びましょう。

まだまだある機能カーテン
●消臭カーテン
ペットや食事、タバコの臭いって残りやすいですよね。消臭剤をたくさん置くよりも、吊るしておくだけのカーテンが消臭してくれた方が便利ですよね。カーテンの中には、太陽の光によって反応する光触媒で臭いの元を分解するものがあり、なんと効果は半永久的!ただし、汚れると効果が落ちてしまします。ウォッシャブル機能が付いているものは自宅で洗濯を、付いていないものはクリーニングに出すなどして、清潔な状態を保ちましょう。
●防炎効果
防炎加工をしているからといって、燃えないわけではありません。ただし、すぐに燃え上がらないので、被害を抑えることができます。病院などは法律によって防災カーテンが義務づけられていますが、最近では一般家庭でも普及が進んでいます。
●遮音効果
ペットの鳴き声や、ピアノ、ホームシアターなど、隣家に迷惑がかかっていないか気になりますよね。
遮音効果があるカーテンだと、カーテンが音を吸収してくれます。例えば、ホームシアターを楽しみたい時、遮光効果と遮音効果のあるカーテンを付ければ、映画館のような雰囲気を楽しめます。






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細菌から身を守る「酢」の力
 

天然の殺菌作用。
「酢」を使いこなして安全な生
活を。

食の安全を守るために

酢の殺菌パワーを使いこなそう。

 

暑い日が続いていますが、体調を崩していませんか? 夏バテ防止のためにも、しっかり食べて睡眠を摂って、体調を管理したいですね。特にこの時期、気がかりなのが食品の管理。食中毒のニュースが増えてくるので、家庭でも心配になりますね。食中毒菌といわれるものの多くは、室温に近い25℃〜40℃で繁殖を繰り返し、速いものでは6時間で10万倍まで増殖するのです!板や包丁などの調理器具、食器類から食材に細菌が移ることもあるので、しっかり除菌しなくてはいけません。

しかし、食材が直接触れるものを洗剤で殺菌するには多少の不安があります。そんなときに活躍するのが、「酢」。酢は、食中毒の原因となる細菌に対して殺菌効果があるということが研究により証明されています。「酢は単なる調味料ではなかったのですね。

そして、何よりも酢は調味料なので口にしても安全!小さなお子さんやぺットと暮らしている方でも安心して使えることが嬉しいてですね。肌が弱い方なら酢の効果は変わらないので、薄めて使うことをオススメします。

 

 

酸性?アルカリ性?

酢の力を発揮するためには

 

一口に酢といっても果実酢、寿司酢、ワインビネガーや健康飲料として飲みやすく加工しているものなど、さまざまな種類があります。掃除用として使用する場合は、安価で馴染み深い「穀物酢」がベスト。穀物酢であれば古いものでも効果は変わりません。また、糖分が含まれている寿司酢や果実酢、ワインビネガーなどは間違っても掃除には使わないように!

ただし、「どんな汚れにも酢の効果は発揮されるの?」というと、そういうわけではありません。汚れは「酸性」と「アルカリ性」に分けられ、アルカリ性の汚れは酸性の酢と触れ合うことで中和、溶解されます。そのため汚れが落ちやすく、臭いも消えるのです。酸性の汚れには「酢」ではなくアルカリ性である重曹を使うと効果的ですよ!

 

● アルカリ性の汚れ

   雑菌、水垢、尿、鍋の黒ずみ

● 酸性の汚れ

   手垢、水垢、生ゴミの臭い、油汚れ

 

では、どのように酢を活用するのが効果的なのでしょうか?酢1に対して水2の割合の酢水を作っておきましょう。「酢の匂いが気になる……」という方はお好みのエッセンシャルオイルを数滴加えると酢の匂いが消えて、さらにエッセンシャル才イルの効能も加わり、より掃除が楽しくなります。

酢水の使い方はとても簡単。まな板や包丁などは食器用洗剤で洗った後、酢水をスプレーして数分間放置。あとは水で洗い流すだけ。これだけ簡単なら毎日できそうですね!頑固な汚れには、酢水を染み込ませたキッチンペーパーで湿布をしておくと汚れが落ちやすくなります。

シンクの中の水垢も、酢水をスプレーしてから拭き取るとピカピカになりますが、ここで注意したいのがカビ。もちろん、酢の効果で一時的にカビは殺菌されますが、酢の原料である穀物はカビの栄養素でもあります。1度掃除したからといって放っておくと、以前よりも大きくなったカビに悩まされることになります。どんなにキレイにしても定期的に掃除をしなければ、意味がありません。

 また、酢と塩素系洗剤が混ざると有毒ガスが発生することがあり、大変危険です。洗剤を一緒に使用する場合は必ず確認するようにしましょう。

 

 

農業でも大活躍

安心・安全な野菜を食卓に

 

宮崎の口蹄疫問題で地域一帯の消毒に酢が使われていたのをご存知でしょうか?

それほど酢の殺菌力は認められ、頼りになるということ。

最近では、酢の殺菌力を利用して、農薬や化学肥料を軽減し、安心・安全な作物を生産しようとする農家が増えています。アミノ酸やミネラルを豊富に含む黒酢は特に、土中にいる微生物の栄養素として最適!養分の吸い上げが良くなり、病害予防にもつながるので、植物にとっても必要な存在なのです。

もちろん農業のプロが使っているのですから家庭菜園でも使ってみましょう。家庭で作るものに農薬は使いたくないと思います。害虫がついてしまう前に、酢大さじ1杯に対し水500佞杷めた酢水をかけて野菜を守りましょう。既に病気が発生している場合は、酢を大さじ2杯程度まで濃くしても大丈夫ですが、植物を傷めてしまうので、濃度には気をつけましょう。愛情込めて作ったおいしい無農薬野菜を食べれば、毎日元気に過ごせること間違いなし!これから家庭菜園を始める人も参考にしてくださいね。

 

 

楽しいお昼休み

細菌からお弁当を守ろう

 

節約や健康のためにお弁当を作っている方も多いのでは?しかし、お弁当は作ってから食べるまでに時間が空くため、保存状態によっては、食中毒の原因にもなりやすいものです。ここでも酢の殺菌力を取り入れることで、菌の繁殖を抑えてみてはいかがでしょうか?

ご飯… 米1合に対して酢小さじ1杯程度入れると、酸味を感じることもなくご飯が傷みにくくなります。酢飯にして、太巻きを作るのもいいですね。

ハンバーグ… ハンバーグの種1個分に対し小さじ1杯程度の酢を入れると、菌が繁殖しにくくなります。

副菜… 野菜の酢漬けやポン酢を使った煮浸しなどがおすすめ。

さらに、酢を使うと食欲増進、疲労回復などの効果も期待できるので、夏バテで弱った体にはもってこいですね!

 

過剰な除菌・殺菌には要注意、私達の生活環境から微生物を極端に少なくしてしまうと、体の免疫力・抵抗力が弱くなったり、アレルギーを招いたりすることがあります。あまり神経質にならないようにしましょう。

 

 

こんな使い方もあった。

使い方は無限大??

 

酢は人類が初めて作った調味料です。

日本には弥生時代に中国から伝わり、昔は薬として使われていたのを知っていましたか?エジプトではクレオパトラが酢の中に真珠を溶かして飲んだとか……。長い歴史の中で生まれた意外な使い方を紹介します。

足の臭いが気になる

少量の酢を入れて足湯をすると、臭いの原因である細菌の繁殖を抑えるので、臭いづらく効果があるといわれています。

シールがきれいにはがれない

シールに酢を浸し、数分置くとはがしやすくなります。

洗濯機のカビを落としたい

洗濯機に水を高水位まで張り、酢をコップ1杯入れ洗濯機のスイッチを入れます。3〜10分ほど回したら、スイッチを止め一晩そのままにします。ドラムに付いていた黒いカビが剥がれ落ちてくるので、すすぎを数回してください。

酢は飲んで良し、除菌に良し、美容に良しと、万能の調味料です。あまり薬品に頼らずに天然の力を生かして、いろいろなことに活用していきましょう。新しい発見があるかもしれませんよ。

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〜辛口だけど結構いいヤツ〜 唐辛子で夏を乗り切る
 食べるだけでクーラー代を節約!?

唐辛子はエコな食べ物?
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最近では夏になるとクーラー病に悩まされる方が増えています。クーラー病はクーラーの効いた肌寒い室内と気温の高い外を頻繁に行き来することで発症し、体温の調整を司る自律神経に負担がかかり、倦怠感、頭痛、めまい、食欲不振などの症状か現れます。さらに、この状況が続くことで症状が悪化し、自律神経失調症を引き起こす場台もあるのです。

クーラー病を防ぐには、室内外の温度差を5℃以内に抑えることが良いとされています。つまり、昔のように夏の暑さと上手に付き合うほうが人間には良いのです。

夏の暑さと上手に付き合うには、充分に水分を摂り、しっかりと汗をかくことが重要。体温を下げるために人は汗をかくのですから、クーラー病や夏バテの防止策として、しっかりと汗をかくことの重要性が挙げられているのです。

ここで登場するのが唐辛子。唐辛子には高い発汗作用があるので、クーラー病や夏バテ対策にオススメ!メキシコやタイなどの暑い国で辛い料理の文化が根付いているのも汗をかいて体温を下げているからなのです。こう考えると唐辛子ってエコな食べ物なんですね!

 

食欲不振に二日酔い

夏に欠かせない唐辛子とは?

 

「夏バテとまでは言えないけれど、連日の暑さであまり食欲がない…」ということはよくありますよね。そんなときは唐辛子におまかせ!唐辛子は食欲不振の改善に効果が期待できるとされています。

唐辛子を使った料理を食べることで、唐辛子の辛味成分であるカプサイシンが中枢神経を刺激し、唾液や胃液の分泌量が増え、食欲が出てくるそうです。私だけかもしれませんが、どおりで最近人気の「食べるラー油」を白飯にかけると、ついつい食べ過ぎてしまうわけです…。

また、夏はビールが美味しい季節でもあります。皆さんもビールに限らずついついお酒を飲みすぎてしまいませんか?実は二日酔いにも唐辛子のパワーが期待できるそうです。唐辛子を食べると体がポカポカしますよね。これは血流が良くなっている証拠。肝臓の血流が良くなることでアルコールの分解も促進されるということです。食欲不振や二日酔いは、その時の状況が異なるので、全てに効果できめんとは言いきれませんが、比較的症状の軽いときに試してみてはいかが?ただし、どちらも胃が弱っている状態には間違い無いので、過剰摂取は避けましょう。

tg3 

激辛好きはどうして激辛好きなのでしょう。

 

覚えていますか?一昔前の激辛ブーム。激辛スナックの発売や、一味唐辛子を携帯して何にでも大量に振り掛けていましたよね。これまでは唐辛子が体に良い効果をもたらしてくれることを記しました。だからといって過剰摂取は良くありません。

唐辛子を過剰摂取する状態が継続されると、胃の粘膜を傷つけたり、味覚障害などを患う可能性があります。

しかし、恐ろしいのはこれだけではありません。唐辛子の過剰摂取はどんどんエスカレートする場合が多いのです。辛味は味覚ではなく痛覚に分類されます。人の脳は痛みを感じたときに、その痛みを和らげようとしてエンドルフィンという物質を分泌します。エンドルフィンは多幸感をもたらし、マラソン時のランナーズハイもこれが作用していると考えられています。辛味による痛みは本来の痛みに比べて持続性が低いために多幸感だけが残り、その多幸感を求めて唐辛子の摂取量はどんどん増えていくそうです。

唐辛子に限らず、どの食材にしても過剰摂取は体に良くありません。また、唐辛子を食べるだけのダイエット効果はほとんど期待できないそうです。

 

 

栽培が簡単で、保存もできる。

鑑賞も楽しめる唐辛子。

 

家庭菜園においてポピュラーな存在となっている唐辛子。生で使えない分は乾燥させて長期保存ができ経済的です。比較的害虫が付きにくいことから栽培もそれほど難しくなく、苗も1株250円程度とリーズナブル!もちろん日当たりと風通しが良い場所であれば室内でも栽培可能。

存在感のある風貌は部屋のインテリアとしても充分に楽しめることでしょう。

唐辛子は実が大きくなったら収穫の合図。赤くなる前の青唐辛子でもシシトウのように焼くなどして食べられますが、乾燥して保存用にする場合は赤くなるまで待ってから収穫しましょう。

収穫した唐辛子を乾燥させるには、日中は外で天日干しにし、夜間は湿度が低くて風通しの良い場所に保管するのが良いでしょう。完全に乾燥するまでこれを繰り返し、最後は密封容器に乾燥剤と共に入れて保存します。また、干す前に唐辛子のヘタ、種、ワタの部分を取り除くことで、乾燥時間の短縮と共にカビの発生を抑えることができますよ。

普段何気なく使っている一味唐辛子でも、自分で栽培したものなら味も格別!ただし、掛けすぎには注意してくださいね。

 tg2

 

今話題の食べるラー油を作ってみよう!

 

『せっかく栽培したのだから、できるだけ生のままで使いたい」という方のために簡単なレシピを紹介します。

タバスコ

ヘタを外した生の唐辛子100gをミキサーにかけます。そこへ穀物酢50佞髪3gを入れ軽く混ぜ合わせます。

に詰めて冷蔵庫で2週間程度寝かせたら完成です。

コーレーグース

沖縄に古くから伝わる調味料で、汁物や炒め物などに直接かけると辛味と味わいが増します。本来は沖縄原産の島唐辛子を使います。

.悒燭付いた生の唐辛子を瓶に多めに入れて泡盛を注ぎます。2〜3週間程度寝かせて完成です。

青唐辛子の味噌漬け

仙台の牛タン定食に欠かせない青唐辛

子の味噌漬け。味噌の風味の中にピリッとした辛さがご飯に良く合います。

ビニール袋に青唐辛子200gと塩少々を入れて軽く揉み、冷蔵庫でしんなりするまで寝かせます(1〜2日程度)。

唐辛子を水で洗い、水気を充分に乾かします。

味噌200g、醤油大さじ1、みりん大さじ2を混ぜ合わせたら、青唐辛子を漬け込んで完成。3週間程で美味しく食べられます。

食べるラー油

最近話題の食べるラー油にチャレンジ!簡単に作れてアレンジの幅も広いので、お好みの味を探してみましょう。

【材料】

サラダ油…100ml、ゴマ油…50ml、ニンニク…4片、

長ネギ…100g、白ゴマ…大さじ1、一味唐辛子…大さじ1

【A】

フライドオニオン…大さじ2

醤油…大さじ1、コチュジャン…小さじ1

砂糖…小さじ1/2、塩…小さじ1/2

.侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚と、みじん切りにしたニンニクと長ネギを入れて、弱火でじっくり揚げます。

付いたら火を止め、一味唐辛子と白ゴマ加えて混ぜます。さらにゴマ油を加えて混ぜ合わせます。

もう1度火を着け弱火にし、【A】を加えてよく混ぜ合わせて完成。瓶に詰めて冷蔵庫で1日置いて味を馴染ませるとより美味しく食べられます。

 

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〜かけがえのないパートナー 〜 犬を迎える

犬は命あるもの

衝動買いだけでは飼えません。

 

犬って可愛いですよね!皆さんも「犬と暮らしてみたい」と衝動的に思ったことが1度はあるのではないでしょうか?

実際に犬と暮らしてみると、多くの方が「想像以上に大変だ」と痛感することでしょう。それもそのはず、人の手を借りなければ犬は人間社会で生きて行けませんので、一度飼い始めたら死ぬまで手を貸さなければならないのです。大袈裟と思われるかもしれませんが、犬の寿命である10〜15年後の自分の健康面や経済面などを考慮し、犬の毛によるアレルギー検査も受けておいたほうが良いでしょう。なぜここまで言うのかというと、衝動的感情で飼われたことが原因で、飼い主に捨てられたり虐待を受けている犬がたくさんいるからです!このような現状をしっかりと受け止めて、犬の一生を見守ってあげられるかを再度確認しましょう。

犬は感情豊かな生き物。時にはわがままな行動をとりますが、共に暮らしていくうえでかけがえのない時間と思い出を与えてくれます。しかも、その思い出は犬が死んだ後も残り続けます。とはいえ、犬に見返りを求めてはいけません。あくまでも犬は買い主を選べないのですから。

 

 

犬の購入代金だけに

気をとられていては危険です

 

犬と暮らすにはお金が必要です。まずは、その一般的な費用を見てみましょう。

○飼い始め1年目にかかる一般的な費用

畜犬登録料…約3,OOO円

狂犬病予防注射…約3,500円

混合ワクチン接種…約8,000円×2〜3回

フィラリア予防薬…約10,OOO円

 

生涯に1度登録する畜犬登録や、年1回接種する狂犬病予防注射は各自治体により義務づけられており、料金も大体このくらいです。感染症を予防する目的で生後の約3ケ月以内に2・3回接種する混合ワクチンや、フィラリアという寄生虫の予防薬は特に義務付けられていませんが、恐ろしい病気故に受ける犬が多く、料金も薬の種類や病院により異なります。

これ以外にトイレ、ケージ、首輪(胴輸)、リード、皿も揃えたいですし、ドッグフードやペットシーツは常に買い続けなければなりません。また、治療費も必要ですね。

犬と暮らしてみると実際に必要となる費用がどんどん出てゆき、想像以上だと思います。ペットショップなどで犬の購入を考えている方は、犬の購入代金ばかりに気を取られていてはダメですよ。

 

 

寿命が延びた嬉しさの反面

老犬の看病や費用もかかります。

 

医療の進歩に伴い犬の寿命も延びています。喜ばしいことですが、老犬故に発症する病気の種類が増えている現状があります。

椎間板ヘルニア

胴が長く肢の短い犬種や、体重の重い犬がなりやすいです。階段やソファーな

どの昇降は腰に負担をかけるのでNG!

白内障

6歳位から発症します。若くても眼の大きな犬種は注意が必要です。初期に発見できれば、点眼薬や内服薬で進展を長期に渡り抑えることができます。

歯周病

歯周病は3歳以上の犬や猫の約80%が発症しているという報告もあるほど。重度になると歯が抜け落ち、内臓疾患を引き起こす原因にもなります。飼い主が根気強く歯磨きをすることで予防できます。

実際に大病を患うとお金もかかりますし、家族が付きっきりで看病しなければ

ならないこともあります。犬の寿命が延びたといっても、私たちが犬の死を見届けることに変わりはないです、後悔しないためにも、日々の世話から愛情をもっ

て接してあげましょう。

 

 

良きパートナーとは

生活に合う犬種を見つけること

 

社団法人ジャパンケネルクラブでは生存目的や形態、用途により犬を1Oのグループに分類しています。まずは性格や特徴を理解し、自分の生活に合った犬種を見つけることが大事です。

第1グループ:牧羊犬
牧畜犬
羊などの家畜の群れを誘導・保護する犬。運動量が多く、判断力に優れた犬種が多いです。

第2グルーブ:使役犬

狩猟や牧畜以外の仕事をする大。救助犬や護衛犬などのさまざまな犬が該当します。忠誠心の強い犬種が多いです。

第3グルーブ:テリア

巣穴にいるネズミやキツネなど、小型専門の狩猟犬。好奇心旺盛で意外と気が強い犬種が多いです。

第4グループ:ダックスフンド

アナグマやアライグマの狩猟犬で、巣穴に潜り込めるように胴長短足です。友好的ですが、時として攻撃的で負けず嫌いな一面も見せます。

第5グループ:原始的な犬、スピッツ

尖った口先と立ち耳を持つ原始的な犬の姿に・近いといわれるグループ。日本犬の多くもこのグループに属しています。

第6グループ:嗅覚八ウンド

鋭い嗅覚により獲物を追いつめ、ハンターに居場所を知らせる獣猟犬。長い垂れ耳と大きめの鼻が特徴的です。

第7グループ:ポインター、セター

獲物の烏を見つけたら、動作による合図で静かに居場所を教えてくれる鳥猟犬。協調性か高い犬種が多いです。

第8グループ:第7グループ以外の鳥猟犬

撃ち落とされた獲物を回収一する鳥猟犬。水に飛び込み回収する犬もいます。協調性や忠誠心が高い犬種が多いです。

第9グループ:愛玩犬

可愛がられるために改良された犬。小型で飼いやすい犬種が多いです。

第10グループ:視覚八ウンド

視覚によりキツネなどの獲物を見つけ、走って追いかけて狩りをする犬。足が速く流線型の体が特徴です。

グループ上の性格はありますが、犬種や個体差による性格の差も大きいです。

たとえ、期待外れの性格でも落胆してはいけません。躾次第で本性を発揮する可能性もありますし、何よりも無数の確率で巡り会ったパートナーです。そこは個性として受け入れてあげましょう!

 

犬の性格に影響する
社会化期


誰にでもなつく犬もいれば、接触が苦手な犬もいますよね。この違いは生まれ持った性格もありますが、社会化期の過ごし方も大きく影響しています。

社会化期とはペットが社会性を身につけるための重要な生後3〜12週の期間。

親犬や兄弟犬と遊んだり喧嘩しながら犬社会のルールを学び、人と接することで人間と上手に付き合う能力を育成することができる期間といわれています。社会化期にこのような体験が少ない犬は、警戒心か一強く無駄吠えが多かったり、時には攻撃的になる可能性か高いそうです。

ここで注目したいのが、ペットショップなどでの販売開始時期。生後間もない子犬を売っているお店は、犬や飼い主のことよりも利益を重視している可能性が高いので注意!日本では一般的に生後2ヶ月位から販売を開始し、残りの1ヶ月を飼い主に触れ合わせる場合が多いです。

しかし、この時期は感染症のウイルスに対する免疫が低いので注意が必要。まずは動物病院で健康診断と共に色々と相談するのがオススメです。そのアドバイスをもとに、たくさんの体験をさせてあげましょう。

 

 

グループ分けによる犬種名

第1グループ:牧羊犬、牧畜犬

ボーダー・コリー、ラフ・コリー、ビアデッド・コリー、ウェルシュ・コーギー・ペンブーローク、ジャーマン・シェパード・ドッグ、オールド・イングリッシュ・シーブドッグ、コモンドール、プーリーなど

 

第2グループ:使役犬

セント・バーナード、土佐、ブルドッグ、ボクサー、ドーベルマン、ミニチュア・シュナウザー、ミニチュア・ピンシャー、シャー・ペイ、ニューファンドランド、バーニーズ・マウンテン・ドッグ、など

 

第3グループ:テリア

ヨークシャー・テリア、シャック・ラッセル・テリア、ブル・テリア、アイリッシュ・テリア、スコティッシュ・テリア、日本テリアなど

 

第4グループ:ダックスフンド

ダックスフンド

 

第5グループ:原始的な犬、スピッツ

ポメラニアン、柴、秋田、甲斐、紀州、北海道、四国、シベリアン・ハスキー、チャウ・チャウ、日本スピッツ、サモエドなど

 

第6グループ:嗅覚八ウンド

ダルメシアン、ビーグル、バセット・ハウンドなど

 

第7グループ:ポインター、セター

アイリッシュ・セター、イングリッシュ・セター、イングリッシュ・ポインター、ジャーマン・ショートヘアード・ポインターなど

 

第8グループ:7グループ以外の鳥猟犬

アメリカン・コッカー・スパニエル、ゴールデン・レトリーバー、ラブラドール・レトリーバーなど

 

第9グループ:愛玩犬

マルチーズ、プードル、チワワ、フレンチ・ブルドッッグ、ボストン・テリア、パグ、シー・ズー、ペキニーズ、バビヨン、キャバリア・キング・チャールズ・スパニエル、ビション・フリーゼ、ブリュッセル・グリフォンなど

 

:視覚ハウンド

イタリアン・グレーハウンド、アフガン・ハウンド、ボルゾイ など

 

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